很多人都不知道食品研發(fā)是做什么的，對食品研發(fā)工程師也是十分陌生，這篇文章就給大家分享關于食品研發(fā)工程師的相關內容，供大家參考閱讀。

一、食品研發(fā)工程師是什么：

食品研發(fā)工程師是指負責新產(chǎn)品研發(fā)，新配方的研發(fā)，工藝優(yōu)化和改進等工作的研究人員。

二、食品研發(fā)工程師的崗位職責有：

1、與市場部門合作，做新產(chǎn)品的研究和開發(fā)，為公司的新產(chǎn)品開發(fā)做好準備；

2、負責新產(chǎn)品的開發(fā)與開發(fā)，并對其進行膳食營養(yǎng)方面的研究；

3、新產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)過程的調整；

4、編寫新產(chǎn)品的配方數(shù)據(jù)及生產(chǎn)過程的技術規(guī)范；

5、對研發(fā)出的產(chǎn)品進行試驗，保證產(chǎn)品在市場上的適用性；

6、跟進市場上新產(chǎn)品的銷售情況，并對產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)過程等做出相應的改進；

7、根據(jù)市場情況，更新并調整已有的產(chǎn)品配方。

三、食品研發(fā)工程師的崗位要求有：

1、大學本科及以上畢業(yè)，食品檢驗，制藥或食品科學；

2、熟悉實驗儀器的使用，熟悉產(chǎn)品的制作過程；

3、具有較強的創(chuàng)造力和思維，工作嚴謹，工作認真，具有較強的交流技巧。

四、食品研發(fā)工程師的薪資水平：

食品研發(fā)工程師的薪資水平受多個因素的影響，比如地理位置，受教育程度，個人能力等。根據(jù)資料顯示，食品研發(fā)工程師在全國的平均薪資為13K。有三成以上的人工資都在7K-12K之間。

五、食品研發(fā)工程師的發(fā)展前景

食品研發(fā)工程師發(fā)展前景：在當今社會，人們對于營養(yǎng)與健康的重視程度與日俱增的今天，作為一名食品開發(fā)工程師，其工作的前景是非常光明的。對新的食物產(chǎn)品的開發(fā)，對已有的食物的質量，味道，營養(yǎng)等進行改進等都需要大量專業(yè)人士，因此，這一行業(yè)的就業(yè)前景是非常好的。